Запеченные помидоры с фаршем

Ингредиенты

• Фарш мясной — 750 г.
• Помидоры крупные — 2 кг.
• Лук — 1 шт.
• Перец зеленый — 3 шт.
• Перец красный — 2 шт.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Зира — щепотка.
• Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить.
• Шаг 2 Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки.
• Шаг 3 Между ломтиками помидора, положить мясо.
• Шаг 4 Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать.
• Шаг 5 Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры.
• Шаг 6 Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник