Песочный пирог с творогом и клубникой
Замечательный рецепт быстрого приготовления ароматного пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится родным с близкими!
Ингредиенты
На рецепт приготовления
На карамель:
На начинку для пирога:
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего творожного пирога с клубникой.
3 Приготовление песочного теста.
Выкладываем в большую миску 350 гр. предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта, добавляем в нее 120 гр. сахара, 0,10 ч.л. соли и перемешиваем все ингредиенты.
4 Добавляем маргарин для выпечки.
Выкладываем в миску с мукой 180 гр. нарезанного кусочками и размягченного маргарина для выпечки, который можно заменить по желанию на сливочное масло и перемешиваем все ингредиенты.
5 Гасим пищевую соду.
Высыпаем в небольшую миску 1 ч.л. пищевой соды и гасим ее 1 ст.л. лимонной кислоты.
6 Добавляем погашенную соду в муку.
Добавляем погашенную пищевую соду в общую миску и еще раз перемешиваем между собой все ингредиенты.
7 Перетираем тесто руками.
Перетираем тесто руками в крошку и отставляем миску с песочным тестом в сторону.
8 Нарезаем свежую клубнику.
Довольно крупными кусочками нарезаем 400 гр. свежей клубники.
9 Приготавливаем легкое варенье.
Высыпаем в поставленную на плиту сковороду 2-3 ст.л. сахара, затем выкладываем в нее нарезанную ягоду, добавляем 1 ч.л. сливочного масла и перемешивая припускаем на средней температуре плиты 2 минуты и отставляем остывать.
10 Взбиваем куриные яйца.
Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца и взбиваем их миксером.
11 Добавляем в миску сахар.
Высыпаем в миску с яичной массой 2 ст.л. с горкой сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и продолжаем взбивать миксером до однородности.
12 Выкладываем творог.
Выкладываем в общую миску частями 500 гр. творога и перемешиваем между собой все ингредиенты.
13 Начинаем собирать пирог.
Высыпаем в подходящую по размеру форму большую часть песочного теста, затем распределяем его равномерным слоем и уплотняем стаканом или толкушкой.
14 Выкладываем творожную массу.
Перемешиваем творожную массу в миске и равномерно распределяем ее сверху слоя из теста, оставляя место для клубники.
15 Выкладываем клубнику.
Выкладываем и равномерно распределяем клубнику в форме.
16 Выпечка пирога.
Равномерно распределяем сверху слоя из творога с клубникой оставшееся песочное тесто, затем ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут до полной готовности.
17 Подача пирога.
Приготовленный песочный пирог с творогом и клубникой достаем из духовки, после чего нарезаем его порционными кусочками и выкладываем их на тарелку, которую затем подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
